Näringslära för högskolan Upplaga 5
- Upplaga: 5e upplagan
- Utgiven: 2006
- ISBN: 9789147053551
- Sidor: 464 st
- Förlag: Liber
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Näringslära för högskolan - från grundläggande till avancerad nutrition är ett svenskt standardverk inom utbildningar på högskolenivå, sedan 30 år tillbaka.Läs merBoken (upplaga 6) presenterar bland annat:- Näringsämnen, digestion, metabolism och behov- Bioaktiva ämnen i kosten och nutritionsgenomik- Hälsopåståenden om ämnen i livsmedel- Kostrelaterade sjukdomar i Sverige och internationellt- Matvanor, kostundersökningar och nutritionsstatusbestämning- Idrottsnutrition- Kostsociologi och modedieter- Uppdaterade näringsrekommendationerFörutom faktainformation innehåller boken många idéer som kan användas inom undervisning och nutritionsarbete. Boken vänder sig till universitets- och högskolestudenter inom näringslära, kost och hälsa samt till yrkesverksamma inom hälsoområdet, t.ex. lärare, dietister, nutritionister, läkare och sjuksköterskor. Den fungerar också utmärkt som innehållsrik uppslagsbok.De 20 författarna är erfarna universitetslärare, nutritionister, dietister och forskare.Om författarnaLillemor Abrahamsson, f.d. universitetslektor, fil. dr, Institutionen för kostvetenskap, (f.d. Institutionen för hushållsvetenskap), Uppsala universitet.Agneta Andersson, universitetslektor, docent, med. dr, leg. dietist, Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet.Gerd Nilsson, f.d. universitetslektor, Institutionen för kost- och idrottsvetenskap (f.d. Institutionen för hushållsvetenskap), Göteborgs universitet.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Näringslära för högskolan (2006)
I april 2006 släpptes boken Näringslära för högskolan skriven av Lillemor Abrahamsson, Agneta Andersson, Gerd Nilsson (red.). Det är den 5e upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 464 sidor. Förlaget bakom boken är Liber som har sitt säte i Solna.
Köp boken Näringslära för högskolan på Studentapan och spara pengar.
Tillhör kategorierna
Referera till Näringslära för högskolan (Upplaga 5)
Harvard
Abrahamsson, L., Andersson, A. & (red.), G. N. (2006). Näringslära för högskolan. 5:e uppl. Liber.
Oxford
Abrahamsson, Lillemor, Andersson, Agneta & (red.), Gerd Nilsson, Näringslära för högskolan, 5 uppl. (Liber, 2006).
APA
Abrahamsson, L., Andersson, A., & (red.), G. N. (2006). Näringslära för högskolan (5:e uppl.). Liber.
Vancouver
Abrahamsson L, Andersson A, (red.) GN. Näringslära för högskolan. 5:e uppl. Liber; 2006.
