Matlagning Upplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2001
- ISBN: 9789124164065
- Sidor: 370 st
- Förlag: Studentlitteratur AB
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
För utbildningen på de treåriga restaurang- och kallskänkslinjerna i gymnasieskolan och motsvarande utbildningar.
I Matlagning finns allt samlat i en volym: traditionella och dagsaktuella metoder, överskådliga kapitel om alla slags råvaror, fungerande standardrecept och goda tips från yrkesfolk.
Boken är skriven av gymnasielärare, som har grundlig yrkeserfarenhet och goda kontakter med dagens restauranger. Materialet har också i sin helhet granskats av yrkesfolk.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Matlagning (2001)
I mars 2001 släpptes boken Matlagning skriven av J-E Hallberg, A Hjelmberg. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 370 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Studentlitteratur AB som har sitt säte i Lund.
Köp boken Matlagning på Studentapan och spara pengar.
Referera till Matlagning (Upplaga 1)
Harvard
Hallberg, J.-E. & Hjelmberg, A. (2001). Matlagning. 1:a uppl. Studentlitteratur AB.
Oxford
Hallberg, J-E & Hjelmberg, A, Matlagning, 1 uppl. (Studentlitteratur AB, 2001).
APA
Hallberg, J.-E., & Hjelmberg, A. (2001). Matlagning (1:a uppl.). Studentlitteratur AB.
Vancouver
Hallberg JE, Hjelmberg A. Matlagning. 1:a uppl. Studentlitteratur AB; 2001.
Köp boken
Bra skick
Hanna
209 kr
687 kr
Fri frakt & skickas senast på onsdag, 22 januari. Beställ inom 12 tim 50 min
