Mat och dryck i kombination
av Mats Jonson (2014)
Praktisk gastronomi Servera på restaurang
av Mats Jonson, Miriam Bagner-Jensmar (2008)
Praktisk gastronomi Laga mat i restaurang
av Mats Jonson (2007)
Snus! : historia, märken, tillverkning & konsten att snusa
av Mats Jonson (2017)
Praktisk gastronomi Drycker på restaurang
av Mats Jonson (2009)
Praktisk gastronomi Laga mat i storkök
Praktisk gastronomi Bröd för bageri och restaurang
av Mats Jonson, Johan Sörberg (2010)
av Mats Jonson (2020)
Första gastronomiboken
av Mats Jonson (2022)
