Servering och dryckeskunskap : en handbok Upplaga 1
- Upplaga: 1a upplagan
- Utgiven: 2001
- ISBN: 9789124168780
- Sidor: 240 st
- Förlag: Studentlitteratur AB
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Nu finns en ny upplaga av Larry Bokstads och Staffan Erikssons välkända Serveringsbok. Titeln är "Servering och dryckeskunskap. En handbok", då boken naturligtvis också är väsentligt utökad med Skolverkets nya kurs om drycker: Livsmedelskunskap, drycker - valfri kurs. Rikt kartmaterial ingår.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Servering och dryckeskunskap : en handbok (2001)
I april 2001 släpptes boken Servering och dryckeskunskap : en handbok skriven av Larry Bokstad, Staffan Eriksson. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 240 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Studentlitteratur AB som har sitt säte i Lund.
Köp boken Servering och dryckeskunskap : en handbok på Studentapan och spara pengar.
Finns i 2 upplagor
Upplaga 2, Upplaga 1
Referera till Servering och dryckeskunskap : en handbok (Upplaga 1)
Harvard
Bokstad, L. & Eriksson, S. (2001). Servering och dryckeskunskap : en handbok. 1:a uppl. Studentlitteratur AB.
Oxford
Bokstad, Larry & Eriksson, Staffan, Servering och dryckeskunskap : en handbok, 1 uppl. (Studentlitteratur AB, 2001).
APA
Bokstad, L., & Eriksson, S. (2001). Servering och dryckeskunskap : en handbok (1:a uppl.). Studentlitteratur AB.
Vancouver
Bokstad L, Eriksson S. Servering och dryckeskunskap : en handbok. 1:a uppl. Studentlitteratur AB; 2001.
