Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden
- Utgiven: 2005
- ISBN: 9789178432035
- Sidor: 191 st
- Förlag: Bokförlaget Arena
- Format: Inbunden
- Språk: Danska
Om boken
Vi har samlet de skånske smage till dig, så du kan opdage dem og nyde dem. På stedet eller hjemme i ro og mag, det spiller ingen rolle. Så gå på opdagelse i krydderhaverne, snak med fiskerne, smag en skive af osten, børst jorden af kartoflen og lad dig inspirere af en madkultur, som med træskoene solidt plantett i jorden tager traditionelle råvarer til nye højder. Læg derefter dette velsignede landskab och dets hengivne plante- og dyreavlere sammen med 26 af landets bedste kokke (der alle findes på plads, i Skåne), og du får hele skalaen fra teoritil praksis. Fra råvare till madret.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden (2005)
I september 2005 släpptes boken Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden skriven av Leif Eriksson, Gunnar Magnusson, Margareta Schildt-Landgren, Gunnar Törnquist. Den är skriven på danska och består av 191 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Bokförlaget Arena.
Köp boken Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden på Studentapan och spara pengar.
Referera till Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden
Harvard
Eriksson, L., Magnusson, G., Schildt-Landgren, M. & Törnquist, G. (2005). Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden. Bokförlaget Arena.
Oxford
Eriksson, Leif, Magnusson, Gunnar, Schildt-Landgren, Margareta & Törnquist, Gunnar, Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden (Bokförlaget Arena, 2005).
APA
Eriksson, L., Magnusson, G., Schildt-Landgren, M., & Törnquist, G. (2005). Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden. Bokförlaget Arena.
Vancouver
Eriksson L, Magnusson G, Schildt-Landgren M, Törnquist G. Med smagosplevelser från Skåne : en bog om havet, marken, skoven og maden. Bokförlaget Arena; 2005.
