Foodservice Organizations; Marian C. Spears, Mary B. Gregoire; 2003

Foodservice Organizations Upplaga 5

av Marian C. Spears, Mary B. Gregoire
Presenting a comprehensive portrait of managing commercial and on-site foodservice operations, this edition is organized into four parts. It explores the concepts of the foodservice systems model and probes the functional subsystems of the transformation process. It also discusses management functions, including information on leadership.
Presenting a comprehensive portrait of managing commercial and on-site foodservice operations, this edition is organized into four parts. It explores the concepts of the foodservice systems model and probes the functional subsystems of the transformation process. It also discusses management functions, including information on leadership.
Upplaga: 5e upplagan
Utgiven: 2003
ISBN: 9780130486899
Förlag: Pearson College Div
Format: Inbunden
Språk: Engelska
Sidor: 816 st
Presenting a comprehensive portrait of managing commercial and on-site foodservice operations, this edition is organized into four parts. It explores the concepts of the foodservice systems model and probes the functional subsystems of the transformation process. It also discusses management functions, including information on leadership.
Presenting a comprehensive portrait of managing commercial and on-site foodservice operations, this edition is organized into four parts. It explores the concepts of the foodservice systems model and probes the functional subsystems of the transformation process. It also discusses management functions, including information on leadership.
Begagnad bok (0 st)

Om Foodservice Organizations (2003)

I juli 2003 släpptes boken Foodservice Organizations skriven av Marian C. Spears, Mary B. Gregoire. Det är den 5e upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 816 sidor djupgående information. Förlaget bakom boken är Pearson College Div.

Köp boken Foodservice Organizations direkt från en annan student på Studentapan och spara pengar.

Bokens omdömen
Ingen har recenserat den här boken ännu.

Sälj vidare boken när du är klar

När du är klar med boken säljer du enkelt vidare och tjänar pengar på nolltid med Studentapan. Vi tar hand om allt det krångliga så att du får mer tid över till annat. På det sättet kan du tjäna tillbaka det mesta av kostnaden för boken.
Värdera & sälj böcker

Klimatsmart kurslitteratur

Bli en miljöhjälte under din studietid och ge dina gamla kursböcker ett nytt liv. Genom att återanvända dina kursböcker minskar du utsläppen av koldioxid (CO2) med hela 59%. För en psykologstudent skulle det innebära minskade CO2-utsläpp med cirka 240 kg under studietiden. En stor vinst för din plånbok och miljön. Det kallar vi klimatsmart kurslitteratur.

Liknande kurslitteratur

Begagnad bok (0 st)