Sopplunch

Sopplunch – klimatsmart och för många är en kokbok som består av favoritrecept från församlingar och hemmakockar och av många tips om hur det vi äter kan bli mer klimatvänligt med enkla val och grepp. Den är enkelt, den är varm, den går snabbt att laga till många – och den går att variera i all oändlighet. Nu får vår klimatsmarta bakbok Baka med årstiderna sällskap av Sopplunch, en samling sopprecept från Sveriges församlingshemskök och hemmakök. Vi kokar klassiska och lite oväntade soppor i satser från fyra till fyrtio portioner och delar med oss av inspiration till gemenskap, klimatansvar och antimatsvinnsarbete. Många soppströssel och soppklickar och några sorters bröd som passar till soppa finns också med, såklart! Bland recepten i Sopplunch: Bodils gröna höstsoppa * Chilensk klostersoppa * S:t Staffans morotssoppa * Värmande vegansk vintersoppa