Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
2004 släpptes boken McGee on food & cooking : an encyclopedia of kitchen science, history and culture skriven av Harold McGee. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 896 sidor. Förlaget bakom boken är Hodder & Stoughton.
Köp boken McGee on food & cooking : an encyclopedia of kitchen science, history and culture på Studentapan och spara uppåt 50% jämfört med lägsta nypris hos bokhandeln.
Harvard
Oxford
APA
Vancouver
Baserat på 1 recension från verifierade användare
5.0 (1)
1 recension
Philip
Västerås
En av de bästa atlaserna för all information om kulinariska detaljer man någonsin kommer behöva