Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases; Cathy A. Enz; 2009

2 säljare

Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases Upplaga 2

Name: Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases
Brand: John Wiley & Sons
SKU: 128686
Availability: InStock
ISBN: 9780470083598

av Cathy A. Enz

Updated to include the current models, theories, and hospitality practices, Hospitality Strategic Management: Concept and Cases, Second Edition is a comprehensive guide to strategic management in the international hospitality industry. Author Cathy A. Enz uses the case study approach to cover current topics such as innovation, entrepreneurship, leadership, ethics, and franchising. Eight full case studies with exhibits and documents address the areas of lodging, food service, tourism e-commerce, gaming, cruise lines, and airlines, making this book ideal for executive level training courses or hospitality industry executives interested in developing their strategic management skills. (Bookdata)

Upplaga: 2a upplagan

Utgiven: 2009

ISBN: 9780470083598

Förlag: John Wiley & Sons

Format: Inbunden

Språk: Engelska

Sidor: 696 st

Begagnad bok

359 kr

Fri frakt & skickas inom 1-3 vardagar

Köpskydd med Studentapan

Varje köp täcks av Studentapans köpskydd som säkerställer att boken kommer fram, att du får rätt bok och att skicket stämmer överens med beskrivning.

Läs mer här

Om Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases (2009)

I april 2009 släpptes boken Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases skriven av Cathy A. Enz. Det är den 2a upplagan av kursboken. Den är skriven på engelska och består av 696 sidor djupgående information om övrigt. Förlaget bakom boken är John Wiley & Sons som har sitt säte i Hoboken.

Köp boken Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases direkt från en annan student på Studentapan och spara pengar.

Kurslitteratur Övrigt ÖvrigtHospitality Strategic Management: Concepts and Cases

Böcker som säljs på Studentapan är begagnade. Därför kan vi inte garantera att eventuella digitala produkter eller inloggningar fortfarande är aktiva.

Bokens omdömen

Ingen har recenserat den här boken ännu.

Sälj vidare boken när du är klar

När du är klar med boken säljer du enkelt vidare och tjänar pengar på nolltid med Studentapan. Vi tar hand om allt det krångliga så att du får mer tid över till annat. På det sättet kan du tjäna tillbaka det mesta av kostnaden för boken.

Värdera & sälj böcker

Klimatsmart kurslitteratur

Bli en miljöhjälte under din studietid och ge dina gamla kursböcker ett nytt liv. Genom att återanvända dina kursböcker minskar du utsläppen av koldioxid (CO2) med hela 59%. För en psykologstudent skulle det innebära minskade CO2-utsläpp med cirka 240 kg under studietiden. En stor vinst för din plånbok och miljön. Det kallar vi klimatsmart kurslitteratur.