Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019Upplaga 4
- Upplaga: 4e upplagan
- Utgiven: 2019
- ISBN: 9789174249712
- Sidor: 102 st
- Förlag: Bonnier Fakta
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
Om boken
När Gabriel Jonsson lagar mat är det skogens råvaror som agerar huvudperson. Vilt, svamp och fisk kompletterat med säsongens grönsaker. Att ta tillvara på det som finns i skog och mark och laga mat med det årstiden bjuder är hans passion. Och inte sällan är det tillbehören som gör det – vad vore livet utan en riktigt god sås? Här får du därför också lära dig att laga de klassiska såserna, göra egen pasta och ketchup. Och vad sägs om rätter som rådjurssadel med kroppkakor, rödvinssås och rårörda lingon eller gös med confiterad palsternackspuré, grillad purjolök och brynt smör med mandel – eller varför inte en ravioli med ramslök, ricotta och parmesan, just när ramslökens gröna blad spirar om våren och försommaren.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019 (2019)
I april 2019 släpptes boken Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019 skriven av Gabriel Jonsson. Det är den 4e upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 102 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Bonnier Fakta.
Köp boken Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019 på Studentapan och spara pengar.
Referera till Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019 (Upplaga 4)
Harvard
Jonsson, G. (2019). Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019. 4:e uppl. Bonnier Fakta.
Oxford
Jonsson, Gabriel, Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019, 4 uppl. (Bonnier Fakta, 2019).
APA
Jonsson, G. (2019). Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019 (4:e uppl.). Bonnier Fakta.
Vancouver
Jonsson G. Från skog till bord : vinnare av Sveriges mästerkock 2019. 4:e uppl. Bonnier Fakta; 2019.
