Forskare klargör myter om maten
- Utgiven: 2004
- ISBN: 9789154059188
- Sidor: 229 st
- Förlag: Forskningsrådet Formas
- Format: Häftad
- Språk: Svenska
Om boken
Gräver vi vår grav med kniv och gaffel? Vad ska vi äta för att inte bli feta och sjuka? Hur hållbara är egentligen myndigheternas kostråd? Går vi vilse i pannkakan? Blir vi feta av fett, eller blir vi feta av socker? Tål våra gamla gener den nya maten? Eller är det bättre med stenåldersmat?
Frågor som de här diskuteras intensivt i medierna, och det händer att charlataner och falska profeter får utrymme för att sprida sina ?sanningar?. I Myter om maten är det forskare som presenterar och tolkar vetenskapliga rön. De är överens om mycket ? men långtifrån allt.
Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker
Mer om Forskare klargör myter om maten (2004)
I juni 2004 släpptes boken Forskare klargör myter om maten skriven av Birgitta Johansson. Den är skriven på svenska och består av 229 sidor djupgående information om samhälle och politik. Förlaget bakom boken är Forskningsrådet Formas.
Köp boken Forskare klargör myter om maten på Studentapan och spara uppåt 61% jämfört med lägsta nypris hos bokhandeln.
Tillhör kategorierna
Referera till Forskare klargör myter om maten
Harvard
Johansson, B. (2004). Forskare klargör myter om maten. Forskningsrådet Formas.
Oxford
Johansson, Birgitta, Forskare klargör myter om maten (Forskningsrådet Formas, 2004).
APA
Johansson, B. (2004). Forskare klargör myter om maten. Forskningsrådet Formas.
Vancouver
Johansson B. Forskare klargör myter om maten. Forskningsrådet Formas; 2004.
