I det enkla bor det goda; Ernst Kirchsteiger; 2018
I det enkla bor det goda; Ernst Kirchsteiger; 2018

I det enkla bor det goda

av Ernst Kirchsteiger

  • Utgiven: 2018
  • ISBN: 9789174248821
  • Sidor: 212 st
  • Förlag: Bonnier Fakta
  • Format: Häftad
  • Språk: Svenska

Om boken

Enkelheten och omsorgen om råvarorna är Ernst Kirchsteigers främsta signum. I I det enkla bor det goda har han hämtat inspiration från de tre kök som ligger honom närmast hjärtat: det toskanska bondköket, det skandinaviska köket med sina tydliga råvaror och sist, men inte minst, hans rustika centraleuropeiska matarv. I boken varvas recept med personliga berättelser. I det enkla bor det goda är en generös och smaksäker matbok med omkring 80 recept på vällagade middagar. Här finns enkla pastarätter, värmande grytor, matiga sallader, soppor, gratänger och lite sött att avrunda måltiden med. Ängamat, dillkött och renskav samsas med toskanska bönsoppor, långbakad rotselleri, gulasch och rabarbersorbet. Dessutom hittar du mer matnyttiga texter om hur du skapar en trivsam kryddtäppa, och listor på oumbärliga ingredienser att ha i skafferiet. »De finaste måltidsupplevelserna är ofta de enklaste. Kanske är det den där första fikastunden på farstukvisten i mars när solens strålar äntligen värmer försiktigt och fåglarna skvallrar om våren. Eller en stilla försommarkväll framför en sjö tillsammans med någon du älskar. Myggsurr i luften och en spegelblank vattenyta som krusar sig lätt när det orangevita flötet på fiskespöet åker ned under vattenytan.Lyckan när du drar upp en abborre och sedan tillagar den över öppen eld. De där stunderna är matögonblick som likt kärlek drabbar mig. Det är finedining i sin renaste form.«

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om I det enkla bor det goda (2018)

I augusti 2018 släpptes boken I det enkla bor det goda skriven av Ernst Kirchsteiger. Den är skriven på svenska och består av 212 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Bonnier Fakta.

Köp boken I det enkla bor det goda på Studentapan och spara pengar.

Referera till I det enkla bor det goda

Harvard

Kirchsteiger, E. (2018). I det enkla bor det goda. Bonnier Fakta.

Oxford

Kirchsteiger, Ernst, I det enkla bor det goda (Bonnier Fakta, 2018).

APA

Kirchsteiger, E. (2018). I det enkla bor det goda. Bonnier Fakta.

Vancouver

Kirchsteiger E. I det enkla bor det goda. Bonnier Fakta; 2018.

Tillfälligt slut

Bevaka boken och få meddelande när den är tillgänglig igen.