Dagens kaka Upplaga 1

Jag har alltid bakat! Inte bara kakor utan det mesta. Jag älskar känslan av att knåda en vetedeg eller se hur ett bröd sakta växer fram i ugnen och hela huset fylls med en doft av nybakat. Att skapa en kaka en morgon när dagen är på gång och solen börjar stiga lite nyvaket är magiskt meditativt. När vi startade en Kahls The& Kaffehandel i Kista Galleria visade det sig att det fanns ett behov av en snabb och god kopp kaffe eller te utan krusiduller. Vi blev snabbt populära och fick en härlig blandning av kunder. Till vår första Alla hjärtans dag bakade jag hjärtekakor som vi bjöd på och på den vägen är det. Nu är det nog svårt att sluta, varje dag bjuds våra kunder på mina nybakade kakor till kaffet. Dagens kaka har blivit ett begrepp som är väldigt uppskattat. Den här boken kom till för att det var många som frågade om recepten på mina kakor.