Frantzén/Lindeberg; Björn Frantzén, Daniel Lindeberg; 2012
Frantzén/Lindeberg; Björn Frantzén, Daniel Lindeberg; 2012

Frantzén/Lindeberg Upplaga 1

av Björn Frantzén, Daniel Lindeberg

  • Upplaga: 1a upplagan
  • Utgiven: 2012
  • ISBN: 9789113034041
  • Sidor: 320 st
  • Förlag: Norstedts
  • Format: Inbunden
  • Språk: Svenska

Om boken

Ingen annan svensk krog har gjort en så snabb resa från start till stjärnregn som Frantzén/Lindeberg. Två år efter att den första måltiden serverades i lokalen med 24 platser i Gamla Stan i Stockholm tilldelades krögarparet två stjärnor i Guide Michelin. Men då ska man veta att de hade planerat restaurangen i tio års tid. För hos Frantzén/Lindeberg sker ingenting av slumpen, det finns en tanke med allt och man sticker inte under stol med att man eftersträvar perfektion. Att de är något speciellt på spåren visar såväl den fullbokade restaurangen som att utmärkelserna har fortsatt regna över krögarna och deras filosofi. Björn Frantzén och Daniel Lindeberg menar själva att det handlar om omtanken om detaljerna, från råvara till bestick, via lokal och bemötande, och i allra högsta grad om helhetsupplevelsen. De skriver: "Så är hela tanken bakom Frantzén/Lindeberg - att det tillagade, råvarorna, rytmen, rummet, tiden, hastigheten, rörelsen och smakerna hänger ihop." Deras bok är ett bevis på detta. Här förklarar de sin filosofi kring mat och ätande, berättar historien som tog dem dit, ger insidertipsen och vidgar kokboksbegreppet. Allt förpackat som en Frantzén/Lindebergsk totalupplevelse.

Åtkomstkoder och digitalt tilläggsmaterial garanteras inte med begagnade böcker

Mer om Frantzén/Lindeberg (2012)

I april 2012 släpptes boken Frantzén/Lindeberg skriven av Björn Frantzén, Daniel Lindeberg. Det är den 1a upplagan av kursboken. Den är skriven på svenska och består av 320 sidor djupgående information om mat och dryck. Förlaget bakom boken är Norstedts som har sitt säte i Stockholm.

Köp boken Frantzén/Lindeberg på Studentapan och spara pengar.

Referera till Frantzén/Lindeberg (Upplaga 1)

Harvard

Frantzén, B. & Lindeberg, D. (2012). Frantzén/Lindeberg. 1:a uppl. Norstedts.

Oxford

Frantzén, Björn & Lindeberg, Daniel, Frantzén/Lindeberg, 1 uppl. (Norstedts, 2012).

APA

Frantzén, B., & Lindeberg, D. (2012). Frantzén/Lindeberg (1:a uppl.). Norstedts.

Vancouver

Frantzén B, Lindeberg D. Frantzén/Lindeberg. 1:a uppl. Norstedts; 2012.

Tillfälligt slut

Bevaka boken och få meddelande när den är tillgänglig igen.