Mat och ätande - Sociologiska perspektiv
av Nicklas Neuman, Jonas Bååth, Jukka Gronow m.fl. (2019)
Geriatrisk nutrition
av Gerd Faxén Irving, Elisabet Rothenberg, Tommy Cederholm m.fl. (2024)
Den maktlösa måltiden : om mat inom äldreomsorgen
av Ylva Mattsson Sydner (2002)